梅シロップを作りました

♡材料♡

梅　1ｋg
氷砂糖　600g
てんさい糖　400ｇ
お酢　200ml

♡作り方♡

下準備▶︎　・エタノールで瓶（3リットルの容器）を消毒しておく。
　　　　　　・梅のへたを取り除き、水につけてアクを取り除き、
　水分を拭き取り繊維を壊すために凍らす。

冷凍していた梅についている氷を拭き取り、
砂糖と梅を交互に入れていく。
最後にお酢を入れる。

毎日瓶を傾けて中身を混ぜて2週間ほどで完成。

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