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【レシピ】春雨のフォー

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♥春雨のフォー♥

​【材料】1人分

乾燥春雨 60g

水 400ml

ブラックタイガー 3尾

鶏ガラスープの素 大さじ1/2

ナンプラー 小さじ1

水菜 20g

レモン 輪切り2個分

ブラックペッパー 適量 

【作り方】

① ブラックタイガーの殻を剥き片栗粉(分量外)で汚れを落とし半分に切る。
水菜は食べやすい大きさに切る。

②水(400ml)を沸かして、ブラックタイガーと
鶏ガラスープの素とナンプラーを入れる。

③はるさめを沸騰させたお湯(分量外)で2分茹でてお湯を切り、
はるさめを②に入れる。

④水菜を入れて、さっと火を通す。

⑤④をどんぶり皿にうつし、レモンをのせてブラックペッパーをふる。

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