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【ヴィーガンレシピ】くるみのスコーン

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♥くるみのスコーン♥


【材料】6個分

薄力粉 150g

てんさい糖 15g

ベーキングパウダー 4g

米油 30ml

インスタントコーヒー 小さじ2

アーモンドミルク 大さじ5

くるみ 20g


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【作り方】

①くるみをフライパンで炒って粗熱が取れたら好きな大きさに割る。

②薄力粉、てんさい糖、ベーキングパウダーを混ぜる。

③粉類に米油を入れて混ぜ合わせる。

④コーヒーをアーモンドミルクを溶かす。

⑤④を③に入れてある程度まとまると折りたたみながら、くるみを層に入れ込む。

⑥冷蔵庫で15分寝かせる。

⑦丸く成型する。

⑧オーブンを180度に予熱して20分焼く。


くるみにはオメガ3脂肪酸が多く含まれています♪

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