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【ヴィーガンレシピ】豆腐サラダ

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♥豆腐サラダ♥

​【材料】
(4人分)
レタス 8枚
絹ごし豆腐 300g
生わかめ 40g
青ネギ 適量


《ドレッシング》
濃口醤油 大さじ3
ごま油 大さじ3
米酢 大さじ2

【作り方】

①レタスは一口サイズにちぎる。青ネギは小口切りにする。
生わかめは水につけて塩を取り、食べやすい大きさに切る。

②豆腐は食べやすい大きさに切る。

③ドレッシングの調味料を混ぜる。

④レタス、生わかめ、豆腐の水気を拭いて、
レタス、生わかめ、豆腐、青ネギの順番に盛り付ける。

⑤最後にドレッシングをかけて完成。

動物性食品を使っていないので、
ベジタリアンやヴィーガンの方も食べられます♡

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