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【ヴィーガンレシピ】柿のタルトタタン

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♥柿のタルトタタン♥

【材料】18cmの型

柿 大4つ

米油 大さじ2

てんさい糖 大さじ3

(タルト)

薄力粉 180g

マザーソルト 少々

米油 60ml

アーモンドミルク 大さじ1

メープルシロップ 50ml

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【作り方】

①柿の皮を剥き、16等分に切る。


②鍋に柿と米油とてんさい糖を入れて、しんなりするまで煮る。


③薄力粉にマザーソルトと米油を入れて混ぜて

その後、メープルシロップと
アーモンドミルクを入れて生地を捏ねる。

④生地を15分以上冷蔵庫に入れて置く。

⑤生地を型の大きさにして成型する。

⑥型にクッキングシートを敷いて
柿を隙間なく敷き詰めて、
上にタルト生地をのせて少し抑える。

⑦オーブンを180度に予熱して、30分焼く。

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