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【ヴィーガンレシピ】ジンジャークッキー

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​♥ジンジャークッキー♥

【材料】30個分

薄力粉 150g

てんさい糖 40g

生姜 30g

米油 大さじ2

アーモンドミルク 大さじ1

【作り方】

①生姜をすりおろす。
②①、てんさい糖、米油、アーモンドミルクを混ぜ合わせる。
③薄力粉を加えて混ぜる。
④冷蔵庫で15分寝かせて、5mm程度に伸ばして型を抜く。
⑤180度に予熱をして、25分焼く。

すり下ろした生姜をそのまま入れました

ヒゲみたいになって可愛いです

食物繊維も摂れますが、気になる方は絞り汁を入れてみてください

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