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【レシピ】トマトクリームパスタ

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♥トマトクリームパスタ♥


​【材料】(4人分)
オリーブオイル 大さじ4

にんにく 4片

トマト缶 400g

コンソメ 小さじ2

アーモンドミルク 大さじ8

エビ 15尾

しめじ 1パック

ほうれん草 1/2束

塩 適量

ブラックペッパー 適量

パスタ 4人分

クレソン 適量

【作り方】

①にんにくはみじん切りに、しめじは石づきを取り一口大にする。

②エビは片栗粉(分量外)で汚れを取り除き、背腸を取って、一口大に切る。

③ほうれん草は茹でて、一口大に切る。

④エビとしめじを塩とブラックペッパーで炒める。

⑤にんにくをオリーブオイルで炒め、香りがうつったらトマト缶とコンソメとアーモンドミルクを入れて弱火で加熱する。

⑥⑤にエビとしめじとほうれん草を入れて加熱する。

⑦パスタをアルデンテに茹でる。

⑧⑥にパスタを入れて、ソースと絡める。

⑨お皿に盛り付けてクレソンを飾る。

牛乳や生クリームを使用していません

是非、作ってみてください♪

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