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【レシピ】エビフライと手作りタルタルソース

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♥エビフライと手作りタルタルソース♥

【材料】
(2人分)

エビ 10尾
片栗粉(下処理用) 適量
塩こしょう 適量
薄力粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
米油 適量

(タルタルソース)

卵 1個
玉ねぎ 1/4個
塩(玉ねぎの辛味をとるため)適量
マヨネーズ 適量
ブラックペッパー 適量
乾燥バジル 適量

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【レシピ】

①エビの下処理をする。

②エビに塩こしょう、薄力粉、卵、パン粉の順でつけて米油で揚げて完成。

③卵を茹でてゆで卵を作り、細かくする。

④玉ねぎをみじん切りにして、塩水につける。
※玉ねぎの辛味が苦手な方はレンジで温めるといいと思います。

⑤②で残った卵をレンジで温めて混ぜてポロポロ状態にする。

⑥卵と玉ねぎとマヨネーズを混ぜて、ブラックペッパーで味を整えて完成。

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