スポンサーリンク

【レシピ】パプリカとしめじのマリネ*お酢の酸味を活用して減塩しましょう*

スポンサーリンク

♥パプリカとしめじのマリネ♥

【材料】
(4人分)

赤パプリカ 70g
黄パプリカ 70g
玉ねぎ 70g
しめじ 70g
オリーブオイル 大さじ4
ワインビネガー 大さじ2
レモン汁 大さじ2
はちみつ 大さじ1
塩 2つまみ
ブラックペッパー 適量
乾燥バジル 適量

【作り方】

① パプリカと玉ねぎを薄切りにする。しめじを一口サイズにする。

② ワインビネガー、レモン汁、はちみつ、塩、ブラックペッパーを
混ぜ合わせ、最後にオリーブオイルを混ぜる。

③ オリーブオイル(分量外)で野菜がしんなりするまで炒める。

④ 野菜の粗熱が取れたら②のマリネ液につけて、冷蔵庫で冷やす。

⑤ お皿に盛り付けて、乾燥バジルを振って完成。

♥   ♡   ♥   ♡   ♥

減塩のポイント

お酢の酸味を生かした減塩レシピです。

また、お酢には血糖値の上昇をゆるやかにする働きが

あるといわれています。

バカラ、スポードなどの洋食器のことならSohbi
タイトルとURLをコピーしました