♥サムゲタン♥
【材料】4人分
手羽元 10個
もち米 大さじ8
水 6カップ
にんにく 2片
生姜 20g
白ねぎ 1本
マザーソルト 少々
こしょう 少々
【作り方】
① もち米は洗ってボウルに入れ、水に10分浸してざるに上げる。
白ねぎは半分を斜め切りに、残りの半分を小口切りにする。
②にんにくと生姜はすりおろす。
③ 鍋に鶏肉、もち米、にんにく、生姜、水、斜め切りの白ねぎ、
マザーソルト、こしょうを入れて中火にかける。
④煮たってきたら、ときどきアクをすくいながら30～40分煮る。
⑤火を止めて小口切りの白ねぎをのせる。
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