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【レシピ】サムゲタン

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♥サムゲタン♥


【材料】4人分

手羽元 10個

もち米 大さじ8

水 6カップ

にんにく 2片

生姜 20g

白ねぎ 1本

マザーソルト 少々

こしょう 少々


【作り方】

① もち米は洗ってボウルに入れ、水に10分浸してざるに上げる。
白ねぎは半分を斜め切りに、残りの半分を小口切りにする。

②にんにくと生姜はすりおろす。

③ 鍋に鶏肉、もち米、にんにく、生姜、水、斜め切りの白ねぎ、
マザーソルト、こしょうを入れて中火にかける。

④煮たってきたら、ときどきアクをすくいながら30~40分煮る。

⑤火を止めて小口切りの白ねぎをのせる。

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