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【レシピ】かぼちゃのそぼろあんかけ

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♥かぼちゃのそぼろあんかけ♥

【材料】
(4人分)

かぼちゃ 280g
豚挽肉 160g
水 500ml
生姜汁 小さじ1
出汁醤油 大さじ1
清酒  大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
水溶き片栗粉 適量

【作り方】

① かぼちゃをレンジで1〜2分温める。(切りやすくなります♪)
食べやすい大きさに切る。

② 豚挽肉を炒める。
※油を引かなくても豚の油で炒めることができます。

③ 鍋にかぼちゃ、豚挽肉、水、出汁醤油、清酒、みりん、
生姜汁を入れる。

④ 落とし蓋をして水が1/3の量になるまで加熱する。

⑤ 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

生姜がお好きな方は生姜汁を小さじ2入れると、
より生姜の風味が効いて美味しくできます。

♡   ♥   ♡   ♥   ♡

栄養について

かぼちゃには、β-カロテンや食物繊維が多く含まれています。

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