♥ねぎ塩チキン♥

【レシピ】
(2人分)
鶏肉 200g
清酒 小さじ1
こしょう 少々
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ねぎ 1/2本
塩 少々
ごま油 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1/2
【作り方】
①鶏肉の脂身をとる。
②ビニール袋に清酒、塩、こしょう、鶏ガラスープの素を入れて
混ぜて、そこへ鶏肉も入れて味をなじませ冷蔵庫に30分いれておく。
③ねぎをみじん切りする。
④鶏肉をくっつかないホイルを使ってフライパンで焼く。
⑤ねぎに塩とごま油とレモン汁を混ぜて鶏肉にかけて完成。
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減塩のポイント
レモン汁の酸味とごま油の風味を活用して減塩しています。
